Fırında Sebzeli Omlet Tarifi

0
53

Fırında Sebzeli Omlet Tarifi

Malzemeler ( 6 Kişilik )

10 Adet Yumurta
2 Adet Haşlanmış Patates
4 Adet Domates
1 Adet Kırmızı Biber ( Kapya )
1 Adet Sivri Biber
1 Adet Kuru Soğan
4 Dal Maydanoz
2 Dal Fesleğen
1 Çay Bardağı Süt
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
Kırmızı Pul Biber
Tuz

Ön Hazırlık

*** Yumurtaları kırıp büyük bir kasenin içerisinde çırpınız.
*** Haşlanmış Patatesleri bir tabakda çatalla püre haline gelecek şekilde eziniz.
*** Domatesleri iyice yıkayı küp şeklinde doğrayınız.
*** Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp ince olacak şekilde doğrayınız.
*** Kuru soğanı rendenin ince tarafıyla rendeleyiniz.
*** Maydanoz ve Fesleğenleri ince kıyım olacak şekilde doğrayınız.

Yapılışı

Omletimize başlamadan önce fırınınızı 180 derecede 15 dakika kadar ısıtalım. Bir tava içerisine domateslerimizi, biberlerimizi ve soğanlarımızı koyup kısık ateşte kavurmaya başlayalım. Kavurma işlemi bittikten sonra oda sıcaklığında soğuması için bir kase içerisine koyalım. Bu sırada yumurtalarımızın içerisine patetes püremizi ve sütümüzü ekleyip çırparak hamurumsu hale gelene kadar çırpınız.

Soğumaya bıraktığımız domates ve biber karışımını hamurumsu malzememizin içine ekleyerek karıştıralım. İçerisine tuz ve pul biberimizi ekleyip karıştırırken, ince kıyılmış maydanoz ve fesleğenlerimizi ekleyip iyice karışana kadar karıştıralım.

Tüm malzemelerimizi metal kek kabı veya baton borcam tepsisine koyarak fırınımıza koyup yaklaşık 1 saat kadar pişmesini bekledikten sonra oda sıcaklığında soğuması için 10 dakika kadar bekleyin. Unutulmaması gereken en önemli nokta malzemeleri koyacağımız tepsinin iç kenarlarına yapışmaması için mutlaka zeytinyağı sürünüz. Omletimizi dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Sizlerde bize yapmış olduğunuz yemek tarifinizi göndermek isterseniz eğer BURADAN bizlere ulaşarak tariflerinizi gönderebilirsiniz.

Facebook Yorumları

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here